Integral, en colaboración con el Ayuntamiento de Moratalla, organiza la III Jornada SABER PRODUCTOS “Sabores y Saberes del Territorio Lavanda”. Se celebrará en el marco de la Feria de San Miguel 2024 / Tradiciones populares, artesanía y productos naturales, el próximo 28 de septiembre de 2024.
Esta nueva Jornada SABER PRODUCTOS del proyecto MURCIA RURAL estará dedicada a conocer mejor algunos de los productos más emblemáticos del territorio Integral, y en especial, de la zona de Moratalla y sus pedanías.
Las diferentes presentaciones y talleres nos permitirán encontrarnos con productores/as y expertos/as. Nos explicarán las técnicas y procesos de su producción, las claves de su utilización y consumo y sus principales características, que, además, podremos apreciar de forma práctica durante las catas guiadas y degustaciones.
El programa incluye también talleres de artesanía, protagonizados por los bordados tradicionales y las esencias de las plantas aromáticas que se cultivan en esta zona.
En torno a todos estos productos, descubriremos una cultura única, repleta de tradiciones singulares y ancestrales, en las que la gastronomía y la artesanía tienen un papel primordial.
Todo ello se ha organizado con el apoyo y participación de los respectivos Consejos Reguladores de las D.O.P. Arroz de Calasparra, Quesos de Murcia y Vinos de Bullas, junto con sus bodegas Monastrell, Lavia, Carrascalejo y Bodegas del Rosario. Colaboran también la Ruta del Vino de Bullas, junto con artesanos y productores de nuestra zona.
Colaboran también artesanos y productores locales y la Ruta del Vino de Bullas.
Todas las actividades del programa están abiertas al público y son gratuitas. Pero los aforos son limitados, por lo que es necesario inscribirse previamente.
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