El pasado miércoles 30 de julio, la Piscina municipal de Ulea acogió la III Jornada “CATA ORIGEN” Sabores de la Vega, organizada por ADRI Vega del Segura dentro del proyecto Murcia Rural, con gran participación y entusiasmo por parte del público asistente.
El evento fue una celebración de los productos de calidad del medio rural y de la riqueza gastronómica del territorio. La jornada incluyó:
🔸 Un taller de corte de jamón a cargo del maestro cortador Alfonso Ortiz, que ofreció una completa demostración técnica y sensorial.
🔸 Una cata y presentación de quesos con Denominación de Origen de la Región de Murcia, dirigida por la reconocida Guillermina Sánchez.
🔸 Degustación de tapas y platos tradicionales, acompañados del vino «Familia Pacheco».
El acto también contó con el apoyo institucional del Ayuntamiento de Ulea, representado por parte de su corporación quien destacó la importancia de este tipo de iniciativas para poner en valor el entorno rural, su patrimonio gastronómico y su potencial como motor económico.
La jornada permitió el encuentro entre productores, técnicos, profesionales y ciudadanía, reforzando el compromiso con la identidad y la sostenibilidad del territorio.
ADRI Vega del Segura agradece la implicación de todos los asistentes, colaboradores y entidades que hicieron posible este evento lleno de sabor, tradición y orgullo rural.
