Campoder organiza el próximo martes 29 de octubre de 2024 la II Jornada SABER PRODUCTOS “Tesoros con Esencia Campoder”, en el marco del proyecto de cooperación MURCIA RURAL.
De esta forma se sigue trabajando en valorizar y visibilizar la calidad de los productos del ámbito territorial de Campoder. Con este fin, tendrán lugar presentaciones y visitas a empresas productoras del municipio de Lorca, que están desarrollando un extraordinario trabajo apostando por la excelencia y la innovación.
La jornada comenzará en el Restaurante Los Cazorlos, donde dará la bienvenida D. Ángel Ramón Meca Ruzafra, teniente alcalde del Ayuntamiento de Lorca, y aperturará el programa de trabajo Dª. Ana García Anciones, Directora General de Política Agraria Común de la CARM.
Miguel Buendía Prieto, gerente de Campoder, presentará el proyecto de cooperación MURCIA RURAL y D. Vicente Rosique Nieto, coordinador de la jornada, explicará los detalles de la jornada con unas pinceladas sobre las empresas que protagonizan la misma y, sobre todo, los productos que se van a conocer y degustar.
Seguidamente intervendrá el presidente de Hostelor (Asociación Profesional de Hosteleros de Lorca), D. Francisco Jesús Abellaneda, que presentará la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas del Pimentón de Murcia que se celebran en esta localidad hasta el 3 de noviembre. Este evento cuenta con la participación de 21 establecimientos hosteleros, cuyas tapas con base de crespillo y torta de pimentón molido, que tienen como ingrediente estrella el pimentón DOP de Murcia, es completado con otros productos cuya original elaboración dará lugar a 21 maravillosas tapas que concursarán entre si para logar el ganador de un premio económico.
La programación seguirá tras una pausa-café donde se degustarán crespillos de pimiento creados por la empresa Repostería Alcázar.
Se continuará con la visita a la empresa Agrícola Campolor, donde podremos conocer el sistema de producción, transformación y comercialización de sus hortalizas. Después se visitará la quesería El Roano, familia que, tras dos generaciones dedicadas a la ganadería caprina, pone en marcha desde hace casi 10 años una quesería artesanal para elabora 11 tipos distintos de queso premiados en algunos casos.
Transcurridas las visitas por estas dos empresas, los participantes serán trasladados de nuevo al Restaurante Los Cazorlos, donde se ofrecerá degustación de varios productos y tapas participantes en las III Jornadas Gastronómicas del Pimentón de Murica, así como un almuerzo de trabajo.
En la organización del evento colaboran el Ayuntamiento de Lorca, Restaurante Los Cazorlos, Hostelor, Role Marketing, Agrícola Campolor, Quesería El Roano y Repostería Alcázar. Todos ellos interactuarán con los demás participantes, facilitando el encuentro y el intercambio de experiencias para sensibilizar en la importancia del consumo de productos de calidad dentro de la gastronomía murciana y establecer lazos de colaboración y sinergias.
Como en otras ocasiones, el aforo de la jornada es limitado, lo que hace imprescindible realizar una inscripción previa online en el enlace https://forms.gle/DSzgzKN5ijUrRqBY7
El Proyecto de Cooperación MURCIA RURAL ha unido a los Grupos de Acción Local rurales de la Región de Murcia (ADC Nordeste, ADRI Vega del Segura, Integral, Sociedad para el Desarrollo Rural y Campoder) en una serie de actuaciones conjuntas para resaltar el valor y la importancia de los espacios y productos de sus respectivos territorios y de las gentes que los habitan, así como transferir conocimiento entre ellos y generar oportunidades de colaboración.
Así mismo y hasta junio de 2025, estos cuatro grupos darán a conocer los resultados de su larga trayectoria como dinamizadores del medio rural murciano a lo largo de más de 30 años.
El proyecto de cooperación Murcia Rural está financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, a través de la medida LEADER del PDR 2014-2022
Más información:
Programa_jornadas_digital_SP2_Lorca